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"Vins et Terroirs Authentiques"
 

 

Initiation à la dégustation
L'analyse gustative : synthèse et méthodologie
(juin 2006)
L'analyse visuelle et olfactive :
synthèse et méthodologie (avril 2006)
Les caractères olfactifs des cépages blancs : savagnin, marsanne, roussanne et petit manseng (décembre 2005)
Les caractères olfactifs des cépages blancs : chenin et viognier (juin 2005)
Les caractères olfactifs des cépages blancs : chardonnay et sauvignon (avril 2005)
Les caractères olfactifs des cépages blancs : l’Alsace (décembre 2004)
Les caractères olfactifs des cépages noirs :
vignobles du sud de la France
(juin 2004)
  La viticulture
L'encépagement - suite
(avril 2009
)
L'encépagement
(décembre 2008)
La protection de la vigne
(avril 2008)
La taille de la vigne
(juin 2007)
Les origines de la vigne
(décembre 2006)
   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Un dimanche comme les autres ? Pas tout à fait.

Golf et oenologie : une quête de sensations
publié dans Play Golf (mai 2008)